【新竹東區】東門市場裡的軟嫩牛排丼飯，創造餐桌上的美麗—硬派主廚的軟嫩料理

東門市場在新竹可謂是美食天堂

不管是早上的市場叫賣還是晚上的餐廳

美食都是琳瑯滿目、各式各樣

每當要覓食時

總是會一次又一次地選擇來這

今天就來介紹在東門市場裡的平價餐廳—硬派主廚的軟嫩料理

硬派主廚在東門市場的編號為1143

1143的編號並不在市場裡的那一個密集區裡

而是要走到旁邊的小巷

位於市場裡有名的串串旁邊

所以不要在市場裡閒逛亂逛是找不到的唷XD

要先離開市場走到小巷

然後沿著樓梯走便會看到

招牌倒是滿明顯的

巷子走對了就會看到

如果真的不知道也可以找東門市場的店家詢問唷

他們人都滿好的🥰

用餐空間分為一樓和二樓

大桌小桌吧檯都有

適合各個人數用餐的人

裝潢走簡約風

但簡單中又充滿樂趣

可以看到滿多文字的用運

讓人不禁會心一笑

菜單的設計也是簡單明瞭

企鵝猜測這設計的人國文造詣應該是滿高的XD

光看文字就讓人對餐點充滿期待😆

今天企鵝和朋友想用了兩份主餐、兩份甜點和一杯飲品

分別是軟嫩牛排飯、香麻雞胸飯、牛肉湯、奶酪布丁、提拉米蘇、檸檬蜜茶等等

每一道餐都還滿讓人滿意的

接下來一一介紹這些餐點唷

🥩硬派主廚的軟嫩牛排飯 NT250

餐點擺盤非常繽紛

蔬菜、水果、蛋肉都有

板腱牛肉的分量也是滿足夠的

不會肉吃完了飯還剩一堆

此外牛肉下方還另外淋上滷肉

搭配著炙燒起司

讓整個口感提升到另一個境界

吃得到層次看得到用心

飯後碗盤底部還可以看到硬的字樣

真的是非常的”硬”派啊

算是滿別有心思的設計🤩

吃完飯可以記得查看一下這小驚喜

🐔菇雞菇雞香麻雞胸飯 NT180

雞胸肉肥美鮮嫩

淋上特製醬汁

雞肉的風味更加有層次

五味俱全

雞胸肉上面有酥炸金針菇

味道倒是滿重的

只是企鵝覺得有點過焦

以至於一開始吃不出這是甚麼XD

🍲半筋半肉燉湯 套餐加50

牛肉鮮嫩多汁

肥而不膩，瘦而不柴

還有幾塊是附著在牛筋上面

湯汁清爽可口回甘

吃不到牛肉的腥味

喝起來非常爽口

適合當作飯前菜

🍋肉桂檸檬蜜茶 NT90

附蓋水瓶特殊設計

可以看到檸檬的果肉

似甜似酸

像極了戀愛的酸甜滋味

搭配著餐點不知不覺就見底了

用餐必點解膩飲品

🍮熱情焦糖乳酪布丁 NT80

綿密多層次的口感

乳酪香甜濃郁

會讓人有吃種乳酪蛋糕的錯覺

可以看看它真的很綿密

底下還有甜滋滋的焦糖

香甜可口、甜而不膩

如果上面那層再稍微炙燒過

做成烤布雷的感覺會更讚🤣

🍰沒什麼話題拉米蘇 NT90

軟Q奶香、入口即化的口感

蛋糕體帶有迷人的咖啡香

撒上厚厚一層的巧克力粉

香甜又隱藏著巧克力的苦

讓人愛不釋手👍

🌝🌝🌝🌝🌝

整體用餐感受都滿不錯的

可以感受到店家的用心🥰

雖然內用空間不大

但裝潢也不馬虎

處處讓人充滿記憶點

就像菜單上的一句話

「美麗不是只有這一次」

我相信一定有很多人會再度光臨的

再來這裡創造無限次的”美麗”

以下附上店家資訊：

🍽：硬派主廚的軟嫩料理

📍：新竹市東區中央路102巷10號300(東門市場 1143號

⏰：11H30-14H30 17H-22H 周一公休

☎️：03 525 1323

💰：內用一人低消一份餐點

💌：https://www.facebook.com/hardcorechiefs/