桃園華泰美食街飄香的秘密，螺絲粉獨特的氣味讓人口水直流—炎螺王
前幾天和朋友去桃園高鐵新光影城看最新的雷神
看完就打算一起聚個餐
而新光的美食廣場基本上都吃過了，選擇也就那些加上朋友想吃酸酸辣辣
所以這次就來轉戰華泰名品城美食街裡的餐廳
華泰美食街有分兩三區，這次我們來的地點為橘區(第三區)
內用座位非常多，不用擔心人多沒位子
原本入口是有三~四個的，但因為疫情有稍微管控人數
開放的入口變成只有兩個~注意不要走錯唷
前面有提到朋友們想吃酸酸辣辣的，所以這次就挑中了這間—炎螺王
其實在走過來的路上看到有其他人在吃，就有聞到那螺絲粉的味道 XD
讓企鵝和朋友們都覺得心癢癢的哈哈
炎螺王主打超人氣小吃「螺絲粉」
湯底以石螺為基底、加上豬大骨、花椒、酸筍、昆布、豆瓣、鯷魚乾及多種中藥熬煮而成
使用特別的配方讓其螺絲粉香而不臭、辣而不嗆
讓你大口吃的同時也不怕他獨特的氣味👍
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取餐旁邊也有提供佐醬自行取用
如果覺得味道不夠的，可以自己調味唷
這次和朋友點了三碗螺絲粉和三分小菜
端上桌的時候就聞到了螺絲粉專有的香酸味
還沒吃口水就快流下來😂下面跟大家介紹一下口味
🥘招牌螺絲粉 ℕ𝕋𝟙𝟝𝟠
這款是螺絲粉的經典版
基本配料有鵪鶉蛋、貢丸、酸筍、花生、木耳、豆瓣、豆皮和青菜
也算是滿豐富的了，而且豆皮擺盤漂亮也很酥脆
往下壓進湯汁裡都可以聽到酥脆的響聲
卡滋卡滋的響聲讓人超療癒☺️
那在吃螺絲粉前，記得先攪拌均勻
讓配料、湯汁、麵條互相混合 (已經先開吃的朋友直接說滿好吃的😂
🥩炙燒牛肉 ℕ𝕋𝟚𝟚𝟠
這碗添加了炙燒牛的關係，讓辣度稍微下降了一點點
香辣湯頭帶著牛肉的清甜
這碗的湯頭反而是企鵝最喜歡的
可能企鵝不敢吃太辣哈哈
基本的配量也都有，分量上算滿足夠的
🍲大三元 ℕ𝕋𝟚𝟠𝟠
份量及配料非常豐富
有經典的叉燒、牛肉、肥腸等配料
肥腸的部分有先炸過外皮酥脆
整體大塊飽滿，非常有嚼勁🤤
沾上湯汁吃起來口感層次不錯
而叉燒口味與外面不太一樣
少了點鹹味多了點香辣味
浸泡在湯汁裡！非常入味
麵條的部分有點類似中壢龍岡獨有的米線，帶有嚼勁和Q彈的口感
入口滑順又入味，吃起來非常爽口
🍗紅油口水雞 ℕ𝕋𝟙𝟚𝟠
🥠香酥炸雲吞 ℕ𝕋𝟠𝟠
🥬燙青菜 ℕ𝕋𝟜𝟠
以上為小菜的部分，裡面企鵝最喜歡炸雲吞
酥脆的外皮沾上泰式酸甜醬
一口咬下，豐富的內餡多汁又甘甜
外酥內嫩的獨特滋味😋
怎麼吃都不嫌膩
你們看，內餡真的非常扎實
幾乎就是肉裹著外皮，完全看不到空隙
吃起來非常有爽感🤤
紅油口水雞的份量少了一點
但口味吃起來並不辣
搭配著花生顆粒感，清爽帶著香甜感🥰
如果醬汁再做豐富的變化
吃起來口感會更有層次
如果聚餐中真的有人喜歡吃很辣很辣
那餐廳那邊也有辣油 (位於佐料區
歡迎自己加料！但基本上吃小辣到中辣的人應該會覺得不用加很剛好
🌝🌝🌝🌝🌜
這家的螺絲粉確實沒有很重的臭味
味道真的比較符合台灣的人口感
是企鵝真的滿喜歡的
因為傳統廣州的螺絲粉太臭且重口了XD
好辣味道又比較重
炎螺王吃起來有香辣而不臭的美感
酸味的部分也掌握得不錯
讓人吃完還會忍不住想把湯汁喝完
這間非常適合想喜歡螺絲粉又不喜歡味道太重的人
或是口味比較清淡朋友
如果喜歡重口味的可以自己調味👍
價格的部分在青埔好像都這樣
上次吃到一個早午餐都要$450了！
加上隔壁的翰林茶館一杯烏龍茶$90XD
所以這價格好像用又還好了哈哈偶爾吃可以接受
👇以下附上餐廳資訊👇
🍽：炎螺王
📍：桃園市中壢區春德路189號1號樓1022櫃 (華泰名品城 GLORIA OUTLETS)
⏰：11H-21H
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