桃園唯一全預約私廚制泰式無菜單料理 |Lavish 132,青埔必吃私廚料理推薦
近期有網友分享桃園青埔這邊開了一間無菜單料理,原本以為會是常見日式無菜單料理,沒想到竟然是超特別的泰式無單料理!而且還是採全預約制,沒有訂位吃不到😍
我自己還沒吃過泰式的無菜單料理,收到網友推薦的時候超級興奮!約到時間馬上就和朋友一起來品嚐~
今天就跟各位分享桃園這間桃園唯一全預約私廚制泰式無菜單料理 |Lavish 132。
桃園泰式無菜單料理推薦|Lavish 132
Lavish 132位於桃園市大園區致祥一街上,這邊屬於桃園青埔特區,是個新發展的區域,很適合搭配這種獨家創意料理,接受度會比市中心來的高。而且這邊也靠近桃園高鐵,外縣市或遊客想來品嚐也適合。
Lavish 132的招牌以黑底黃字為主,店面簡單溫馨沒有過多的招牌和裝飾,剛來的時候真的還以為到朋友家作客,不像是來到一間餐廳~而這種放鬆自在的心情就是Lavish 132想要打照的!
關於 Lavish 132
Lavish 132是由兩個美女老闆娘創立,主廚在美國時就有跟泰國人拜師學藝,透過精湛的手藝經營著私廚料理餐廳。也因為泰式料理是跟在美國的泰國人學,所以口味上比較偏向泰北寮國的料理,多以香料、酸辣口感為主~跟常見的曼谷泰式料理不同!
今年則是將重心放在台灣,選擇在桃園這邊創業,想讓台灣的朋友也能品嚐到私廚制泰式無菜單料理,不用出國也可以吃到美式私廚的氛圍!
Lavish 132 用餐環境
Lavish 132 用餐環境和氛圍都非常的居家溫馨,加上精心的布置,不但有熟悉感還帶著高質感!
廚房也是採開放式,可以看到主廚在料理,不像一般餐廳有制式的用餐空間和桌椅!整個氛圍真的就是來到朋友家來作客的感覺,讓人感到非常的愜意和放鬆☺️
雖然用餐感覺是像是來朋友家作客,但店家在餐桌上的擺設還是很用心❤️ 會幫每一位預約消費者準備好餐具和開水~餐點準備好後就可以直接開動😋
一桌大概可以容納下10位消費者左右,很適合親朋好友一起相約來聚餐!如果沒有那麼多人的話最低4位就可以預約哦!
在門口也有一個小小的網美牆,這邊的燈光和布置很好看,感興趣的朋友也可以來拍攝哦🥰
Lavish 132 餐點分享
這次我們很幸運地約到獨家的雙人餐料理,除了我們外還會跟8位陌生人一起用餐,一開始會有點尷尬但老闆娘會很熱情帶動氣氛,讓大家彼此認識或聊聊天,還蠻不錯的🥰
Lavish 132 的每一道餐點都是主廚在開放式廚房現場料理給我們吃,一道吃完接一道,每一道上桌時也會用心介紹餐點的設計以及口感,整體用餐過程讓人覺得非常的精彩和滿足!
因為每次來吃的料理都不同,所以我就將這間無菜單泰式料理的餐點分成:開胃菜、前菜、主食以及飯後例湯甜點跟大家分享❤️
Lavish 132 無菜單泰式料理 開胃菜
今天的開胃菜有嫩煎牛舌以及生食級干貝,還沒吃就會先聞到酸酸甜甜的香氣,讓人口水直流🤤
吃起來的口感也很豐富,干貝新鮮軟嫩又沒有任何腥味!咬一口有著入口即化的口感,非常的好吃😋
牛舌的外皮則是煎得微微焦脆,吃的時候可以感受到牛舌豐富的嚼勁和肉香,肉質非常滑順搭配上主廚特別的佐料,真的好吃口感又多層次!
Lavish 132 無菜單泰式料理 前菜
Lavish 132 無菜單泰式料理的前菜有兩道,一道是涼拌海鮮米線,另一道則是烤炸物大拼盤!
這兩道的餐點分量都非常的足夠,吃起來有大大的滿足感~在吃完這兩道餐點的時候其實我自己大概就7分飽了😂
涼拌海鮮米線的食材非常豐富,除了Q彈的米線外還有剝好殼的新鮮、中卷等~兩者的份量上比例差不多,幾乎每一口都能同時吃到海鮮和米線!
每一口吃起來的口感同時有Q度、鮮度、嫩度以及滿滿嚼勁😋再加上酸辣醬汁的調味,口感清爽順口又涮嘴!
這份烤和炸食物拼盤真的超豐盛!有豬肋骨、玉米、鮮蝦、泰式炸春捲、松阪豬等等…..根本就是肉食者的天堂😍
每一種的食材都準備的很剛好,兩人絕對可以吃得飽和吃得過癮!
主廚調好味的食物本身就帶有自己風味,單吃就很不錯😋 可以吃到食物原始的風味和肉香~
如果喜歡吃味道重一點的也可以沾點主廚特製的醬汁,酸辣中帶著微微的香氣,搭配著烤物一起吃也超讚的
肋骨吃起來非常的鮮嫩多汁,筷子輕輕一夾骨頭和肉就分離了👍
從這裡就可以感受到食材的品質和主廚的功力有多好,吃豬肋骨完全不需要耗功夫的啃咬,用筷子夾取就可以❤️可以吃到完整新嫩的肉質還不會用髒手!
蝦殼也是已經處理好,可以直接夾來吃!對於不喜歡剝蝦的人真的是天堂啊😆
蝦肉吃起來也是很新鮮,肉質Q彈充滿嚼勁又沒有腥味,非常好吃!吃到我都快把這一盤的蝦肉吃光光🤣
泰式炸春捲的口感則是比較舒脆,每一口都有個「卡滋卡滋」的酥脆口感~裡面則是帶著軟嫩的內陷,外酥內嫩的多層次口感也讓我很喜歡🥰
Lavish 132 無菜單泰式料理 主食
Lavish 132 主食的食材非常豐富,整盤呈現出來的顏色非常的繽紛,看了就讓人充滿食慾🤤
除了富有營養營養的薑黃米外,主廚還選了很多健康又新鮮的食材來做調配,像是番茄、玉米、胡蘿蔔、地瓜、洋蔥等,再搭上泰國進口的炸豬皮,真的是會人食慾大開!
這道主食的吃法也很特別,要先將這些配料和薑黃米攪拌咀嚼後,再淋上香辣的南椰咖喱燉牛筋,讓整碗飯吃起來有著豐富又多層次的酥脆口感😋
除了主食的口感很豐富外,我自己也很愛這碗南椰咖喱燉牛筋!滿滿的牛筋配料加上特製的湯汁,香辣好吃讓人直呼過癮!非常適合愛吃辣的朋友🌶️
而且牛肉的肉質還特別的軟嫩,有著入口即化的口感,在當上薑黃米飯,口口都能吃到肉香和獨特的清脆感
Lavish 132 無菜單泰式料理 飯後例湯、甜點
例湯則是提供泰式經典的酸魚湯,喝起來酸香中帶著微辣的刺激,跟市面上常見的泰式酸辣湯不同!口感更加清爽順口酸度也比較高一點~喝起來不會有油膩感👍
甜點也是很用心準備,鮮奶油和水果都是主廚趁我們在享用主食時現場打發奶油和現切水果~所以整體口感吃起來更加得新鮮和香甜❤️ 吃起來也完全不會讓人感覺膩或太甜,而且還很健康,我自己非常喜歡這種富有營養的飯後甜點
Lavish 132 好吃嗎?|心得分享
我覺得Lavish 132的食物無庸置疑絕對是好吃的!每一道都能吃到食物最新鮮最剛好的那一刻的口感,讓人覺得非常的享受☺️
在用餐過程中主廚也會很用心的介紹餐點和設計理念,時不時也會關心大家吃得狀況,口味是否需要調整等等之後,從這也可以感覺到主廚對於料理以及消費者回饋的重視👍
再加上老闆的熱情,雖然這一餐用餐的人都不認識,但到最後我們都在侃侃而談的和彼此聊天,對我來說這是個非常難得的用餐經驗🥰 也是從來沒有體驗過的私廚料理!
喜歡泰式料理或私廚料理的朋友推薦大家一定要來試試看這間新開幕無菜單泰式料理。
Lavish 132 在哪裡?
🏠店名:Lavish 132
📍地址:桃園市大園區致祥一街132號
☎️電話:0956986998
⏰營業時間:10:00–22:00(採預約制
📌LINE線上預約:https://lin.ee/vPoPNFN
📩粉絲團:Lavish 132粉絲團、Lavish 132官方IG
🅿️停車:店門口可停車、停佳安停車場(青埔二場)
💰付款方式:線上付款