【桃園美食】中壢車站老字號小吃，最熟悉的苦早味—阿雄切仔麵
阿雄切仔麵可以說是中壢老字號了
基本上只要是中壢的學生都有去吃過
尤其高中時期，校車都會停靠在中壢車站附近
每次想吃古早味餐點時總是會想到這間，距離又近
加上銅板價的魅力，到了飯店總是大排長龍
阿雄位於中壢光南附近，建國路上
就在摩斯漢堡的那條巷子裡
這邊還滿多美食的
比較毅力不搖的就屬這間切仔麵了
裝潢都還滿簡潔的
可以看到滿多啊嬤年代的絲巾圖案ＸＤ
也算是滿特別的裝飾，也很符合古早味的風格設計
菜單的話基本上小吃類都有
滷肉飯、乾麵、陽春麵、豬油拌飯等等
小菜的選擇也滿多的，價格中規中矩，學生吃也不太有壓力
鴨肉飯 ℕ𝕋𝟞𝟝
鴨肉口感相較雞肉下來比較扎實，吃起來富有嚼勁
分量偏小碗～鴨肉到是給的滿多的
米飯偏乾一點，多加點醬汁會比較好
吃到後面會有點口乾
鴨肉麵湯 ℕ𝕋𝟞𝟘
這間的湯頭真的很香醇好喝
味道濃郁飄香，喝起來還會回甘
鴨肉烹煮過後鮮美多汁
麵條的部分為油麵
除了本身的鴨香外還帶著雞湯的香氣
冬天真的是適合來一碗
只是企鵝個人還是比較喜歡陽春麵的湯頭
沒有添加很多鴨肉，味道比較單純
喝得到原始的雞湯味ＸＤ
燙青菜 ℕ𝕋𝟜𝟘
滷蛋 ℕ𝕋𝟙𝟝
嘴邊肉 ℕ𝕋𝟞𝟘
海帶 ℕ𝕋𝟚𝟘
小菜的部分基本上都不雷
醬汁入味，鹹甜適中
就是份量稍微小份點，兩個人吃這些是剛剛好
這間可以說真的是中壢老店了
從平民美食起家，只是物價真的回不去
企鵝學生時期吃的時候
真的是平價又大碗，還可以加麵加大不加錢
現在已經要自己掏錢錢囉
份量也不如從前了
不過它的湯頭還是會讓企鵝回味無窮
尤其天冷冷的時候，喝一碗雞湯最暖胃
每次上班都會不自覺買來吃
以下附上餐廳資訊
：阿雄切仔麵
：桃園市中壢區建國路12號
：11H-21H
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