【新竹美食】新竹巨城居酒屋推薦，喝酒、聚餐、包場通通沒問題—福氣廚房
這次和朋友又到了新竹巨蛋玩耍，只是過來的時間比較晚了
逛完天就黑了，在附近覓食時在附近發現了一間特色居酒屋—福氣廚房
主打平價而有高質感居酒屋，不管是約會、聚餐、包場通通行
福氣廚房位於東區世界街上，這條小巷算是非常熱鬧
有非常多的商家林立，在新竹巨蛋附近想吃好料都可以在這找到
交通位置也算很不錯，路邊滿多停車格的
不管是開車、還是搭大眾交通工具都OK
店內座位有分為一樓和二樓
一樓大多以吧檯為主，適合情侶約會或兩三人聚餐
餐桌下都有抽屜可以放包包和貴重物品
二樓則以多人數餐桌為主，非常適合包場或企業聚餐
而且還有圓桌包廂設計，想在這喝酒、聊天歡唱都沒問題
吃居酒屋就是要喝酒啦，如果想要飲酒的朋友也可以向店員詢問唷
提供滿多酒類選擇的
企鵝和朋友這次是坐在吧檯用餐
隔著透明板，是可以很清楚的看到店員在製作料理的過程
有時候看到店員在切一片一片生魚片，有一種淡淡紓壓感
菜單的部分，企鵝覺得選擇還滿多種的
串燒、台菜、鍋物、湯品、生魚片料理、壽司等等都有提供
有點類似台灣和日本的居酒屋料理合合一起的感覺
不管是喜歡日式還是台式居酒屋的人都可以在福氣廚房大快朵頤
企鵝和朋友有先點了一盤沙拉、一些湯品、串燒來享用
那時候剛好晚上有點涼意，所以點了兩三碗湯還喝想說暖的身子
日式和風水菜沙拉 ℕ𝕋𝟙𝟚𝟘
沙拉醬以油醋為主，口感上偏酸帶微微的甜
選用的蔬菜為水菜，口感清脆帶著特殊香氣，和市面的沙拉所使用的高麗菜和生菜不同
再撒上點柴魚片吃起來更有咀嚼口感
炸蝦生春捲 ℕ𝕋𝟚𝟚𝟘
蔬菜洋蔥包裹著飽滿的炸蝦製作成春捲
皮薄餡厚，吃起來口感層次豐富
吃得到蝦子的鮮甜和配菜的風味
當做開胃菜或點心收尾都非常適合
內餡真的還滿豐富的，非常多層的料理組合
再撒上些許白芝麻，吃起來香氣也十份足夠
清酒蛤蜊湯 ℕ𝕋𝟙𝟘𝟘
這碗企鵝覺得超級好喝，超快就喝完
湯頭鮮甜順口，不做過多的調味，喝得到最原始的鮮味
香醇可口不帶腥味，一口一口滑順暖胃
蒜頭蛤蜊卜 ℕ𝕋𝟛𝟞𝟘
這份湯品的配料非常多，包含雞肉、蔬菜、鮮蝦、火鍋料、玉米、豆腐等等
湯頭蒜頭香味十足帶著蔬菜的鮮甜
而且這裡面的雞肉也很讚
雞肉充分的沾滿了湯汁，吃起來香嫩多汁
咬一口便能感受到雞肉的香甜，好吃又可口
鹽蔥腓腸 ℕ𝕋𝟞𝟘培根包蔥 ℕ𝕋𝟠𝟘豬五花番茄 ℕ𝕋𝟠𝟘醬烤雞皮 ℕ𝕋𝟞𝟘培根麻糬 ℕ𝕋𝟠𝟘鹽烤櫛瓜 ℕ𝕋𝟠𝟘韓式泡菜 ℕ𝕋𝟞𝟘
串燒基本上都還滿不錯的。都處理得很入味
而且還運用了滿多內餡料理的設計
在肥美的肉片中捲入各式料理
提升整體的風味外還能創造出不油不膩的口感
比較特別的是有一串培根麻糬
香軟的麻糬配上滋滋作響的培根，口感特別又Q彈
只是這道不建議放太久，麻糬冷掉後風味就沒那麼好
醬烤雞翅 ℕ𝕋𝟠𝟘
另一個企鵝喜歡的是烤雞翅
品嘗雞翅的精華部分
這小節的肉是最鮮嫩又好吃的
加上外皮烤的金黃酥脆，吃起來口感超級好
第一杯喝到的清酒蛤蜊湯太好喝加上福氣廚房冷氣開得滿強的
於是企鵝和朋友又點了兩杯湯來喝做結尾
絲瓜蛤蜊 ℕ𝕋𝟙𝟠𝟘
絲瓜清甜多汁，口感軟嫩滑順
帶著豐富的咀嚼感，湯頭清香鮮美，好喝不膩
酒蒸蛤蜊 ℕ𝕋𝟙𝟠𝟘
酒味甘醇濃厚，還沒喝便能聞到陣陣酒香
湯頭喝起來帶著濃濃的酒香味
搭配蛤蜊、青蔥，口感上更加鮮濃厚
味道上基本都不錯，給人大大的滿足感
福氣廚房以居酒屋來說的餐點選擇算滿多的
餐點融合台式和日式的創意
想吃台菜、串燒、生魚片握壽司都可以
多樣化餐點非常適合多人或公司聚餐
畢竟有時候選擇太少，人多的時候就會有人吃不到想吃的
但在福氣廚房不用擔心這個問題
新竹巨蛋新聚餐熱點推薦給大家
以下附上餐廳資訊
：福氣廚房
：新竹市東區世界街95號
：11:00-14:30，17:30-00:00
：03-533 5899
：https://m.facebook.com/profile.php?id=100064191245705&eav=AfYstHwHBqAFMraUvZRfBLRsdfMU9V_zS08rutzHnc1mqlVJhM5XGWkz04V3CVs5Gbg&paipv=0&_rdr
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