午晚餐台灣美食美食專案東部美食 2022 年 9 月 8 日

【花蓮美食】花蓮隱藏版美食，超讚烤五花讓人回味無窮—十分之一海鮮燒烤

七月八月真的是旅遊旺季，在八月時有和朋友去花蓮遊玩
這一個月就來陸續介紹一些花蓮的美食和景點吧
首先先來介紹花蓮在地的隱藏版美食—十分之一海鮮燒烤

這間超級特別，隱藏在小山坡上
LOGO用成一條魚的圖案呈現，可以看到十和一！超級有創意的

廚房和點餐櫃檯合在一起，給人超奇特的景象
加上與住宅融合，讓人有種到朋友家作客的感覺

用餐區分成戶外跟室內
室內用餐給人去朋友家吃飯的感覺又更強烈了
直接在家外面吃飯的感覺，非常的隨興和愜意

戶外區給人與自然、大地共進晚餐的感覺
涼風吹拂時非常的清爽
就是要小心小黑蚊，如果要戶外用餐，記得準備防蚊液

菜單的部分也非常隨意，菜色基本上都在上面
比較特別的就是「今日上岸」，這應該是新鮮從海裡撈出來的吧😂
如果有喜歡的人也可以試試看
企鵝和朋友是點了份主食炒麵、烤五花肉、野莧菜和五味透抽
兩個人吃份量算滿多的

🍖烤五花 ℕ𝕋𝟚𝟞𝟘
外皮酥脆，五花肉香嫩可口
肉質肥瘦相間﹐口感層次豐富🥰
Q彈帶勁，咬一口便肉汁四益
美一口都滿滿的肉超滿足
在擠點檸檬汁，解膩又開胃

企鵝覺得這道菜應該是必點
肉質和醬料都處理得很不錯👍 非常好吃

🐙五味透抽 ℕ𝕋𝟛𝟝𝟘
透抽非常鮮甜好吃，吃不到甚麼腥味
簡單汆燙過後味道就很不錯
口感滑順軟Q，嚼勁十足🤤

五味醬汁也用的很不錯，酸酸甜甜的
搭配清燙透抽，可以吃得到透抽的原味

🍝炒麵 ℕ𝕋𝟙𝟘𝟘
炒麵的部分胡椒味有點太重，吃起來有點點的嗆辣感
麵條沾滿了湯汁，是非常入味的
在搭配豬肉、高麗菜增加風味，也是道很不錯的主食

🍃野莧菜 ℕ𝕋𝟙𝟝𝟘
想說都到山上了吃點健康的
結果企鵝和朋友都有點不適應哈哈
口感上相對空心菜充滿韌性，要花滿多時間咀嚼的
有加點豬肉調味，吃起來草味並不會太重
只是菜葉好硬😂

🌝🌝🌝🌝
東西都還滿道地的
份量和味道都很不錯，除了野莧菜有點不習慣
企鵝最喜歡的是五花肉和透抽
酥脆可口，香嫩多汁，超級下飯👍
這間可能因為位居於小山坡中
所以只營業晚上，中午太熱不開
所以中餐不要過來唷~
內用座位並不多加上客人絡繹不絕
企鵝和朋友到的時候有稍微等一下(位子都坐滿了)
過來前記得先打電話詢問一下是否有位置

👇以下附上餐廳資訊👇
🍽：10分之1海鮮燒烤
📍：花蓮縣壽豐鄉101號
⏰：17:30-21:30
📞：0979 222 139
💌：https://www.facebook.com/10分之1海鮮燒烤-1388729364788444/
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